Обладая невероятной способностью натуралистично изображать на холсте свет луны и солнца, живописец создавал поистине шедевральные полотна. Глядя на его картины, сложно поверить в то, что это нарисовано кистью и красками: пейзажи Шультце больше похожи на фотографии, слегка обработанные в графическом редакторе. Произведения этого гения лирического пейзажа наполнены нежной любовью к природе и романтизмом. Почитателями таланта Шультце, помимо коллекционеров и ценителей искусства из среднего класса, были члены царской семьи, а также ювелир Карл Фаберже. В 30-х годах прошлого века многие европейские художники копировали стиль Шультце, подражая ему, а то и полностью срисовывая его картины.